روٹی، چاول اور آلو کس مرض میں اضافے کا بڑا سبب ہیں؟

ذیابیطس ایک عام مرض بن چکا ہے جو پوری دنیا میں تیزی سے پھیل رہا ہے، اس کے پھیلاؤ کی وجہ نہ صرف مٹھائیاں ہیں بلکہ نمکین غذائیں بھی ہیں۔ذیابیطس کو کنٹرول کرنے کے لیے کوئی خاص خوراک نہیں ہے لیکن مریض کے لیے ضروری ہے کہ وہ کھانے کے اوقات اور زیادہ فائبر والی غذاؤں پر توجہ دیں۔اس حوالے سے اے آر وائی نیوز کے پروگرام میں کنسلٹنٹ ڈائیبیٹک لاجسٹک اسسٹنٹ پروفیسر ڈاکٹر بی ایم راٹھور نے ناظرین کو ذیابیطس کو کنٹرول کرنے کے مفید ٹپس سے آگاہ کیا۔انہوں نے کہا کہ عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ شوگر کی بیماری زیادہ چینی کھانے سے ہوتی ہے جو کہ سراسر غلط ہے، لوگ صرف چینی والی چائے سے پرہیز کرتے ہیں باقی سب کچھ کھاتے ہیں۔انہوں نے کہا کہ اس کی وجہ اس بیماری کے بارے میں لوگوں میں شعور کی کمی ہے۔شوگر کو کسی بھی طرح سے کنٹرول نہیں کیا جا سکتا جب تک کہ آپ روٹی کھانے کی مقدار کو کم نہ کریں۔ ایک حصہ نشاستہ دار سبزیوں پر مشتمل ہوتا ہے (یعنی غیر نشاستہ دار ویجی ٹیبلز) جیسے کیلے کا سلاد اور پھلیاں، اور دوسرا حصہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین والی غذاؤں پر مشتمل ہوتا ہے۔انہوں نے کہا کہ روٹی کے لیے صرف چکی والا آٹا استعمال کریں جس میں فائبر کا ہونا بہت ضروری ہے، گندم اور جو کا آٹا بہترین ہے تاہم اس بات کا خیال رکھیں کہ یہ ریفائنڈ نہ ہو اور اس میں بھوسی (چوکر) ہو۔ ) نکالا نہیں گیا ہے۔ان کا مزید کہنا تھا کہ ذیابیطس سے بچاؤ بہت ضروری ہے کیونکہ اگر اسے کنٹرول نہ کیا جائے تو اس سے امراض قلب، گردے کی بیماری، کینسر اور ڈیمنشیا کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔